Oleh Dwi Agus Tiyani
Pada bulan oktober santri Mts Muhammadiyah PPTQ Ahmad Dahlan Caruban kelas VIII melakukan pembelajaran tentang anatomi dan morfologi ikan lele beserta cara budidayanya. Lele merupakan salah satu ikan konsumsi yang banyak diminati oleh masyarakat karena harganya yang terjangkau, kaya akan gizi, proses pertumbuhan yang relatif cepat, dan memiliki kemampuan beradaptasi dengan lingkungan yang tinggi. Ikan lele adalah ikan air tawar yang banyak di temukan di berbagai daerah – daerah di Indonesia. Memiliki ciri-ciri tubuh yang licin tak besisik dan berkumis di bagian dua sisi mulutnya.
Kegiatan berkunjung ke tempat budidaya lele ini dilakukan pada hari sabtu, tanggal 17 Oktober 2020, tepatnya di desa Darmorejo kecamatan Mejayan, Caruban di rumah Pak Budi salah seorang pembudidaya ikan lele yang tergabung dalam kelompok tani desa setempat. Di desa tersebut banyak kelompok tani pembudidaya ikan lele dimana satu tempat dengan tempat lainnya memiliki peran yang berbeda. Ada yang terpilih pada bagian pembibitan ikan, bagian pembesaran dan pemanenan, serta bagian pemasaran. Di sana mereka melakukan pengenalan terhadap ikan lele mengenai jenis ikan lele, cara pemeliharaan, dan umur panen. Di lakukan juga pembelajaran untuk memanajemen penyakit dan pengobatannya. Tempat Pak Budi memiliki 7 kolam pembesaran dan 2 kolam pembenihan. Pada kolam pembesaran, pemanenan dilakukan saat ikan berumur 2,5 sampai 3 bulan. Ketika berumur 1 bulan dilakukan grading untuk menentukan ukuran ikan kecil, sedang dan besar guna mengurangi tingkat kanibalisme. Jika ikan terserang penyakit, maka akan di treatment dengan air garam dan dipuasakan 3 sampai 5 hari atau tergantung kondisi ikan.
Mengingat banyaknya kebutuhan ikan lele yang terus meningkat setiap tahunnya, hal ini bisa dijadikan sebagai peluang bisnis untuk kedepannya. Dimana biasanya hasil budidaya akan di jual langsung ke pasar – pasar daerah, di jual kepada pemilik rumah makan, atau bisa juga menggantikan pembuatan abon dari daging sapi yang harga relatif tinggi. Semakin banyak olahan makanan yang terbuat dari ikan lele dan juga cara pembudidayaannya karena semakin kesini, masyarakat akan berinovasi sepanjang tahun guna meningkatkan peluang bisnis sektor perikanan. Semoga dari kegiatan ini dapat memberikan manfaat untuk kita semua dan selalu mendapat keberkahan dari Allah SWT. Aamiin….
